在平时生活中，南瓜一般人都可以食用的。它是一种老少皆宜的食物，南瓜被称为“宝瓜”。经研究表明：南瓜味甘、性寒，具消炎、止痛、强肝、助肾、降低血压、补中益气等功能，随着糖尿病人的数量逐步增加，南瓜粉对预防和治疗糖尿病具有惊人的疗效。南瓜粉除了可直接食用和药用外，还可大量用于各种食品、药品的配方或添加剂（如南瓜晶、南瓜冲剂、南瓜糊、南瓜面条等）。
贵州省织金县农耀农业开发有限公司于2018年5月24日在织金县登记注册成立，是广州引进的一家集科技研发、生产加工、基地种植、进出口贸易的龙头企业，通过农业种植、生产加工和农业服务三产融合，带动4万多名贫困农民致富增收，助力织金县脱贫攻坚。
进驻织金县以来，耀泓公司按照贵州省委、省政府《关于支持毕节试验区按时打赢脱贫攻坚战夯实贯彻新发展理念示范区建设基础意见》和《广州-毕节东西部扶贫协作三年行动方案》的文件精神和总体部署，重点实施“产业扶贫和就业扶贫”，带动农民家门口就业、自家土地上创收。
10万亩南瓜订单带动了21217户78925人就地就近就业
2018年12月与织金县人民政府签订《织金县10万亩南瓜订单种植及收购产业扶贫合作协议》，由耀泓公司统一提供种子、病虫害防治药品、地膜。根据种植面积每个乡镇派驻一名专业技术员驻扎乡镇进行示范种植，确保种植技术指导到位。10万亩订单南瓜种植覆盖织金县30个乡镇（街道），带动了21217户78925人就地就近就业（其中贫困户10502户42545人）。
标准化打造高原高效有机农业生产基地。
建设自营蔬菜大棚814个，每个大棚确权一个建档立卡贫困户，按照1800元/年个，种植品种有青瓜、苦瓜、丝瓜、西兰花、花菜、平包、甘蓝等；建500亩以上坝区蔬菜种植基地2个，其中五星村坝区累计投入700多万元，为务工农民发放工资242万元，已分红59万元（半年分红），销售金额280万元；龙场镇阳光村坝区由公司流转土地826亩，于2019年7月底可投入生产种植。
一体化建设蔬菜脱水生产深加工基地。
在织金三甲街道裕民村新建织金县现代高效农业全产业链项目，占地69亩，建设总面积46000㎡，设蔬菜生产线、蔬菜烘干炕道、精品蔬菜干燥烘箱和蔬菜磨粉打粒生产线、南瓜深加工厂、分拣质检中心、研发中心、冷链物流配送、展示展销区和物联网为一体的综合配套园区。项目总投资5000万元，项目年产值5亿元左右，解决长期务工400-500人。
品牌化建设高原特优农产品销售网络。
打响品牌、提升市场知名度，申请注册了“耀泓生态南瓜”、“山哥冷凉蔬菜”和“曾三哥”等品牌。把织金县高原特优农产品推销全国、推送东南亚、推向全世界。
培育共享式协作扶贫机制
建立全流程服务机制。
对于10万亩南瓜订单按规模化、标准化、品牌化、集约化的生产要求，实行“统一技术标准，统一生产布局，统一农资供应，统一操作规程”的管理模式，公司组织技术人员搞好产前、产中、产后服务，无偿提供技术培训、技术咨询、技术指导和技术示范，保证贫困户农作物稳定产出。统一提供种子、地膜、病虫害处理服务，统一技术指导培训。统一收购农产品，解决农民种不好、销不掉等后顾之忧。
建立双收入获利机制。
把恒大集团无偿援建的蔬菜大棚用活用好用出效益。耀泓公司把分配到每家每户的蔬菜大棚租用过来，实行规模化、集约化、标准化经营，每个大棚每年给农户租金1700元，给村集体100元收益，解决农户分散经营、不会种、零碎种、无销路等问题。聘用棚主到公司务工，工钱按天或月结算，使农民能在家门就业，在自家土地上创收，还能学习现代农业种植技术。
是建立获货款担保机制。
耀泓公司与贵州农业银行达成战略合作协议，由耀泓公司担保，银行给种植订单南瓜的农业合作社货款，用于解决合作社土地流转、农田改造等生产前期资金短缺问题。
建立授技能扶智机制。
派出56名专业技术人员入驻乡镇（街道）从事种植培训、技术指导和销售等事宜，再雇佣这些拥有种植技能的农户务工。
提升当地农民脱贫致富能力
培养市场化意识。
通过10万亩订单南瓜农业项目实施，企业带领贫困户或农户进入市场，培养农民市场意识。根据市场需求，有机的组织起来，从而使农产品的生产、加工、销售形成了规模化经营、专业化生产、公司化运作，提高了农业生产的市场化、组织化程度，促进织金农业、经济发展。
提升“造血”功能。
采取“企业+政府+合作社+贫困户+深加工厂”的模式，组织带动贫困户种植，统一标准，统一加工，统一销售，统一运输，形成产、储、运、销一体化的经营格局，解决农户种植无技术、无品牌、产品无标准、销售无市场的难题。通过行业自律的价格保护保障农户利益，通过加工增值增加贫困农户收益，通过普及技术培训、吸纳就业和订单合同实现精准扶贫。
增强脱贫信心。
10万亩订单南瓜种植直接覆盖织金县30个乡镇（街道），21217户78925人参与。农户每亩地纯收入1300元以上。蔬菜种植的产出给农户带来增收，加工环节增加就业人口，让贫困户可以就近就业，附属产业的带动运输、生产、配套服务行业等多个行业带动群众就业创业积极性，直接让贫困的收入和生活水平提高。增强农民自立脱贫信心。
