今天就给大家分享一个南宫黄韭肉馅饺子
首先我们第一步当然是“请出”最重要的东西——南宫黄韭。
我们买来的南宫黄韭盆栽就是希望能为我们的饭菜锦上添花,已经种了15天的南宫黄韭的长势正好到了收割的时候。
齐根割下黄韭,便冲出来的淡淡香气,
简单冲洗南宫黄韭就干净了。
用南宫黄韭做馅儿不能像普通韭菜一样剁碎而是切成小段。
然后装盘备用
取出一块五花三层的猪肉洗净
大锅开火烧水,等水开
把猪肉整块放进去,烫一下
整体变色捞出,用盐全部腌制
在上锅蒸熟,
最后切丁和南宫黄韭放在一起
加上适合自己口味的饺子调料即可
最后把包好的饺子放入
烧开水的大锅里煮
等一开锅,打开盖子
热气和香气一股脑直扑向脸。
此时正是捞出的最佳时刻
吃正式的南宫黄韭肉馅饺子
南宫黄韭脆嫩的口感顺着筷子碰到舌尖,
家的味道就这么雀跃起来。
空口吃或者配碟醋,
一顿家里的晚餐就这么因为南宫黄韭变得更加有滋味了。