梨花似雪草如烟，春在秦淮两岸边，3月的南京处处可见春天的气息。2019年3月14日，由中国领先的外卖代运营服务商食亨主办的“食亨餐饮外卖赋能私享会·南京站”暨南京地区开城仪式在南京圣和府邸豪华精选酒店隆重举行。
本次活动由中国餐饮及新零售头号代运营商——食亨主办。江苏省餐饮行业协会、美团点评、全球知名调味品牌家乐共同协办。百位江苏地区的行业大咖齐聚一堂，盛况空前。
中华餐饮博大精深，“食”也是人们生活中必不可少的一部分。随着近年来外卖市场的大爆发，消费者消费行为习惯的改变，为外卖代运营服务商的兴起奠定了基础。外卖行业也早已由折扣价格战升级为大数据技术驱动的一场现代化商业战役。数据化系统化的管理将为整个行业带来翻天覆地的变化。
中国饭店协会外卖专委会副理事长、食亨合伙人兼高级副总裁韩锐先生为本次活动致辞，并向到场来宾介绍了食亨的愿景以及目前的运营能力，即食亨希望能够树立行业标准，打造人才高地；通过数据系统提供立体服务，逐步从非标准化中提炼标准化。通过对人才、技术及数据三项核心实力的大力重视与投入，为餐饮品牌提供最好的精细化运营服务。
活动同时也进行了食亨南京地区的开城仪式，食亨将正式在南京地区设立办公室，这不仅意味着食亨可以为广大老客户提供更为便捷高效的服务，也标志着食亨希望为整个南京地区的餐饮品牌提供更高品质的服务的决心。
江苏省餐饮行业协会在现场授予食亨“江苏省餐饮行业协会副会长单位”
江苏省餐饮行业协会会长周达志先生谈到：2018年，江苏餐饮业以新思想为指引、创新为动力、改革为引擎，不断深化餐饮供给侧结构性改革，加快餐饮业标准化、产业化、国际化进程，全省餐饮经济迈上新台阶，发展质量得到新提升，改革创新展现新活力，转型升级取得新成效。在2019年我们的目标依旧清晰明确——为广大餐饮企业提供更为广阔的发展舞台，为江苏餐饮更上一层楼贡献一份力。
大会上，食亨金牌运营讲师、南京地区运营负责人李文宗分享了《全面复盘外卖运营增长之道》。他说道，外卖的本质是：顾客争夺战，而优质的产品运营是业绩增长的基础。食亨就是通过专业的精细化代运营服务，给予餐饮企业品牌最优最专业最高效的服务体验,有效利用有限资源将利润最大化，实现品牌线上交易额体量长期稳定增长。
食亨新零售运营总监陈岚，分享演讲《外卖+新零售，增量市场新驱动》。新零售外卖市场增速巨大，果蔬生鲜增速领跑新零售，预计从2019年到2021年都将维持30%以上增速。随着消费者消费行为习惯的改变，更便利的享受生活中的一切成为了越来越多人的首选，这使得外卖与新零售成为了人们的生活刚需。
此外，美团点评餐饮策略营销部市场经理周晗瑾、新石器烤肉外卖业务总监马灵芝也分别发表了题为《揭秘南京餐饮大数据》和《新石器烤肉品牌故事》的分享演讲。从南京市场、品牌自身等角度为我们分享了餐饮市场的剧烈变化和机遇挑战。源动力线上运营总监李皓进行了《源动力品牌分享》主题演讲，对我们的运营数据做出了解析。
活动现场还进行了合作签约仪式，姑娘手肉夹馍、仕客德汉堡、紫荆湾港式融合菜与食亨达成合作。
作为目前国内最大的外卖代运营商，食亨目前拥有员工近600人，服务过超过包括星巴克、周黑鸭、真功夫等1000个国内知名餐饮、新零售品牌及单店，数万家门店，覆盖100余座城市。食亨依托于斥资千万建立的i食亨信息中心，目前运营监控系统每日处理超过10亿条数据，针对运营细节问题可以做到秒级响应，能够从用户数据、产品数据、市场数据、逐步提炼标准化产品，通过数据和系统提供立体服务，制定行业标准和规则。
在2018年2月、9月，2019年2月食亨分别获得来自红杉资本中国基金、高榕资本、TPG软银合资基金、元璟资本等中国顶级资本连续三轮均超过亿元资金助力，获得大部分行业资金。食亨是国内首家，也是唯一一家估值近20亿人民币的外卖代运营服务商。
食亨通过一体化的精细化代运营服务，给予品牌优质、专业的服务体验。帮助品牌在飞速变化的市场中，保证合理毛利率的情况下协助品牌线上交易额长期稳定增长，助力中国企业腾飞。
