“四优四化”草畜专项助力河南省肉牛产业转型升级
为充分发挥河南省农业科研系统的整体优势，助推河南省优质小麦、优质花生、优质草畜、优质果蔬“四优”产业实现布局区域化、经营规模化、生产标准化、发展产业化的“四化”发展，2017年9月，在省财政厅支持下，河南省农业科学院联合各市、县农业科研单位，启动实施河南省“四优四化”科技支撑行动计划。
据悉，“四优四化”科技支撑行动计划优质草畜专项的主持单位是河南省农业科学院畜牧兽医研究所，该所是河南省从事畜牧兽医领域科学研究的唯一专业机构，在畜牧兽医科学研究方面取得了丰硕的研究成果，特别是在牛的工厂化快速繁殖技术方面获得了一系列的科研成果；该所徐照学研究员是国家肉牛牦牛产业技术体系的岗位专家，王二耀博士是河南省肉牛产业技术体系的首席科学家。
徐照学说，“四优四化”草畜专项共设置了肉牛、奶牛、牧草等9个专题。其中肉牛专题围绕肉牛生产的育种、繁殖、饲料、营养、疫病、管理等关键环节，以8个示范基地为依托，针对肉牛精准繁育、肉牛提质增效营养调控、粗饲料资源的综合利用、肉牛场疫病防控与净化、犊牛腹泻防控、适度规模循环养殖6个方面，共开展了46批次、合计193人次的调研指导和服务示范，集中示范了15项肉牛养殖关键技术，示范规模达18000余头，辐射周边10万余头肉牛养殖群体。
国家肉牛牦牛产业技术体系岗位专家、河南省农业科学院畜牧兽医研究所所长徐照学
王二耀介绍，河南省是我国的传统肉牛养殖大省，也是全国三个牛肉生产优势区域之一。“四优四化”优质草畜专项肉牛专题开展的示范工作覆盖了河南省肉牛产业链条的各个环节，通过相关技术的应用与推广，共取得直接经济效益1800余万元，同时项目实施全面提高了河南省肉牛产业的科技水平，并辐射带动一批相关产业的发展，为河南省实施乡村振兴战略和打赢打好脱贫攻坚战提供了重要抓手。
据悉，肉牛专题创新的母牛“适度规模循环养殖”模式，依据各地的资源禀赋，同时基于土地承载力来确定母牛的养殖规模，以种定养、以养促种、种养循环，既解决了传统散养人力资源没有充分得到发挥、养殖效率低，而规模养殖管理不够精细、繁殖效率低的难题，也解决了规模养殖带来的饲料来源问题和粪污污染问题，同时实现了养殖粪污的资源化利用和种植业废弃物的资源化利用。该模式对于解决河南省肉牛产业“母牛养殖不赚钱、母牛资源严重匮乏”的发展困境，同时对于加快河南省农业供给侧结构改革、肉牛产业的转型升级都具有重要实践价值。
