在我国，葱的品种有十几种，但都没有红葱辛辣有味。俗话说“白葱炒菜，红葱做馅”红葱的细胞里含有许多的挥发性精油，叫葱蒜辣素。其味香辣，故包饺子、蒸包子、吃馅饼，只要把它放进去，就会起到去腥解膻、改进味道、增进胃口的效果。
鄂尔多斯人爱吃红葱，农夫也爱种红葱。每当这个季节，无论城镇、乡村，人们总要忙忙碌碌的贮备红葱，以便冬、春两季食用。这时，人们就会看到，一辆辆拉运红葱的车辆疾驰而过，农贸市场上发售红葱的叫卖声也是络绎不绝。
种植红葱的人增多了，红葱产量也就提高了。2018年达拉特旗农户种植红葱喜获丰收，但是随之而来的问题也出现了，超量增加，供大于求。当地需求有限，存在大量红葱滞销的状态。尤其对于依靠种植红葱的贫困户来说，很有可能一年来的辛勤劳作付之东流。
听闻这一消息，在2018年10月29日，百年人寿达拉特旗支公司志愿者团队第一时间自发组织来到达拉特旗，扶贫服务站帮助贫困户销售红葱。有的帮忙将红葱销售给路过的人，有的则为自己和亲戚朋友大量购买、储藏，还有部分年轻志愿者愿意在网上尝试帮忙销售，总之每一位志愿者都在尽自己所能的帮助这些贫困户。
，扶贫的模式能引起更多的公众对贫困家庭滞留商品的关注，通过消费加以支持，也有利于调动更多的社会力量解决贫困问题。用“消费”代替“捐赠”的形式支持扶贫，既提升了贫困户的收入，鼓励其用辛勤的劳动换取更优质的生活，也带动了消费者参与扶贫的积极性，更高效、更有针对性的解决社会问题，让他们有尊严的脱贫、可持续地增收。百年公益，持续在行动!
